MESÓN CASA GERARDO

Un restaurante idílico con los mejores asados al horno de leña.

Fundado en 1993 por Gerardo, hoy son sus hijos Mariví y Hector quienes dirigen y dan vida a este prestigioso restaurante rodeado de atractivos, parada obligada para quienes visitan Suances y para los que tienen el privilegio de vivir aquí.

Casa Gerardo se encuentra en pleno corazón de la costa de Cantabria. Un lugar idílico para comer muy bien, rodeado de playas y acantilados junto a trozos de la historia de un pueblo milenario.

Casa Gerardo dispone de una oferta culinaria tradicional, contundente, exquisita, cuidada y con recetas autóctonas. Destacan sus exquisitas carnes asadas en horno de leña de roble, el cocido montañés o la fabada en olla ferroviaria. Un ambiente elegante y un servicio agradable para que disfrutes de una experiencia gastronómica inolvidable.

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PRIMER PLATO – SEGUNDO PLATO – POSTRE ó CAFE – VINO, GASEOSA ó AGUA

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HORNO DE LEÑA Y BRASAS

SABORES INCONFUNDIBLES

La base de la oferta gastronómica del Casa Gerardo sigue siendo el horno y la brasa de leña de roble, que da ese sabor tan característico a los alimentos, realzando el sabor natural de las carnes y sacando el verdadero y autentico sabor a cada pieza, haciendo innecesario el uso de salsas y condimentos para disfrutar del mejor sabor.

LA COCINA

CALIDAD Y TRADICIÓN

La cocina de Casa Gerardo se basa principalmente en recetas tradicionales de la zona, en las que mantenemos la esencia, la calidad del producto y una cuidada elaboración en la cocina con el objetivo final de deleitar a nuestros clientes con platos tradicionales en los que desplegar el atractivo abanico de sensaciones, colores, aromas y gustos característicos de la cocina tradicional.

especialidades

NUESTRAS CARNES

Nuestros clientes han sido testigos durante décadas de la exquisita carne roja que cada día nos encargamos de tener preparada en Cuarto y Mitad.

Nuestra clientela nos ha convertido en un clásico dentro del escenario gastronómico de Suances. Somos especialistas en ofrecer calidad y sencillez a los auténticos amantes de la carne.

NUESTROS GUISOS

Con la paciencia y cuidado que requieren, nuestros guisos son parte de nuestra esencia a lo largo de los años. Los hemos querido conservar para que toda su pureza se mantenga en el tiempo. Debemos reivindicarlos y nuestra contribución es tenerlos muy presentes y elevarlos a categoría suprema.

NUESTRA BODEGA

Para acompañar a nuestra carta y especialidades, en Casa Gerardo contamos con una amplia carta de vinos entre los cuales podrá encontrar tintos, blancos y espumosos.

Nuestro objetivo es hacer de cualquier comida un completo éxito de mano de grandes sabores y un ambiente agradable.

NUESTRA COLECCIÓN DE POSTRES CASEROS

Postres hay muchísimos pero las recetas tradicionales nunca fallan. Como sabéis, nuestra cocina se caracteriza por la tradición y las materias primas, y en cuestión de postres ocurre igual. Las recetas tradicionales nos regalan postres llenos de sabor. Postres capaces de hacer retroceder en el tiempo a aquellos que los degustan.